Menu - The Roast Club

TO START

BROOD van Stadsbakkerij Broodt

4.50

Zuurdesem brood / honingboter / bacon zout

OESTERS Spéciales Geay

3.50 - 4.50 - 4.50

Naturel / Gin Tonic granité / bacon-tomaat vinaigrette

SMOKED HEILBOT CEVICHE

11.50

Koud gerookte heilbot ceviche / tijgermelk / avocado / komkommer

GRILLED POLENTA

8.50

Gegrilde polenta / geroosterde tomaten / crème van gerookte burrata / basilicum olie

BBQ CHICKEN WINGS

8.50

Chicken wings / mango chili glaze / ranch dip

TANDOORI ROAST PORK BELLY

11.50

Langzaam gegaarde buikspek / gegrilde octopus / curry yoghurt

TRC NACHOS / Favorite!

11.50

Tortillachips / smoked beef stew / gerookte cheddar-jalapeño dip

SMOKED PORK LIVER COUNTRY PATE

7.50

Homemade paté / bourbon-cherry ketchup / mosterdzaadjes

MAIN DISHES

GREEN EGG DISHES

Onderstaande gerechten worden bereid op de Big Green Egg voor een subtiele maar ongeëvenaarde grillsmaak.

CEDAR PLANK SALMON

19.50

Cederhout gerookte zalm / teriyaki glaze / lente-ui / tempura chips

IBÉRICO PRESA

21.50

Ibérico presa / char siu saus / komkommersalade

GRILLED LAMB RACK

22.50

Lamsrack / lamsstoof / ras-el-hanout / knoflook crumble / chermoula

FLANK STEAK

22.50

Runderbavette / gerookte beenmerg vinaigrette / uienpuree

GRILLED HALF CHICKEN

19.50

Grilled half chicken / ranch dressing / corn salsa

GRILLED COURGETTE

16.50

Grilled courgette / ricotta / chili-mint / gepofte wilde rijst

LOW ‘N SLOW DISHES

Onderstaande gerechten worden langzaam gegaard op de smoker voor een perfecte garing en intense rooksmaak.

PORK SPARE RIBS

19.50

Gerookte spare ribs / bourbon BBQ saus / housepickles

BEEF BURNT ENDS

22.50

BBQ burnt ends / bier glaze / house pickles

ROAST CLUB SPECIALS

Welk meesterlijk gerecht heeft de chef vandaag voor je bedacht? Check ‘t op het krijtbord!

GROUP DINNER

Ben je met meer dan 8 personen? Wij bieden heerlijke shared dining groepsmenu’s aan. Stuur een mail naar info@theroastclub.nl voor de mogelijkheden.

Bekijk ook onze starters, side-dishes, desserts en barbites.

SIDE DISHES

THE ROAST CLUB FRIES

3.50

Friet / gerookte bacon mayo

POTATO BRICK

5.00

Met beef demi glace / sjalotjes

GRILLED CORN SALAD

6.50

Gegrilde maïssalade / bacon bits / chili / buttermilk dressing

BBQ STUFFED PAPRIKA

5.50

Gegrilde gevulde paprika / feta / parelcouscous / romesco saus

GRILLED CEASAR

5.50

Gegrilde ceasar / gerookte bacon / Parmezaanse kaas

SHAVED CARROT SLAW

5.00

Salade van geschaafde wortel / komijn / koriander / gepofte wilde rijst / gebrande sinaasappel dressing

TO FINISH

GRILLED PINEAPPLE

7.50

Gegrilde ananas / rum siroop / ananas / vanille creme / kokos parfait / pijnboompit praliné

WARM 'BBQ' COOKIE

8.50

Homemade BBQ cookie / vanille ijs / bourbon caramel saus

CHEESE PLATTER

10.50

Selectie van verschillende kazen waaronder huisgerookte jonge kaas / mango chutney / toast

BAR BITES

LOADED FRIES

7.50

Friet / pulled beef / sriracha mayo

BROOD van Stadbakkerij Broodt

4.50

Zuurdesem brood / gerookte kaas / kruidenvulling

SMOKED CHICKEN WINGS

8.50

Gerookte chicken wings / mango chili glaze

NACHOS ROAST CLUB STYLE

11.50

Nachos / beef stew / gerookte cheddar / Jalapeno dip

OYSTERS

3.00 - 4.50

Naturel / Gin Tonic granité / Gerookte bacon foam

IBÉRICO RIB FINGERS

8.50

Ibérico fingers / BBQ saus

SMOKED SAUSAGE

5.50

Huisgerookte worst / bier mosterd

KARAAGE

8.50

Japanse gefrituurde kip / sriracha mayo

BITTERBALLEN

6.50

Bitterballen / bier mosterd

CHEESE PLATTER

10.50

Selectie van kazen met toast en mango chutney