Menu - The Roast Club

TO START

BROOD van Stadsbakkerij Broodt

4.50

Zuurdesem brood / boter / gerookt zeezout

OESTERS Spéciales Geay

3.50 - 4.50

Naturel / Gin Tonic granité / Bacon foam

SMOKED HEILBOT CEVICHE

11.50

Koud gerookte heilbot ceviche / tijgermelk / avocado / komkommer

GRILLED POLENTA

8.50

Gegrilde polenta / geroosterde tomaten / crème van gerookte burrata / basilicum olie

BBQ CHICKEN WINGS

8.50

Chicken wings / mango chili glaze

TANDOORI ROAST PORK BELLY

11.50

Langzaam gegaarde buikspek / gegrilde octopus / curry yoghurt

TRC NACHOS / Favorite!

11.50

TRC Nachos / beef burnt ends / gerookte cheddar / jalapeño dip

SMOKED PORK LIVER COUNTRY PATE

7.50

Homemade paté / mosterdzaadjes / zuurdesembrood

MAIN DISHES

GREEN EGG DISHES

Onderstaande gerechten worden bereid op de Big Green Egg voor een subtiele maar ongeëvenaarde grillsmaak.

CEDAR PLANK SALMON

19.50

Cederhout gerookte zalm / teriyaki glaze / lente-ui / tempura chips

IBÉRICO PRESA

20.50

Ibérico presa / char siu saus / komkommersalade / gegrilde lente-ui

GRILLED LAMB NECK FILLET

21.50

Lamsnek / ras-el-hanout / knoflook crumble / gremolata

FLANK STEAK

21.50

Runderbavette / beef fat vinaigrette / onion puree

GRILLED HALF CHICKEN

18.50

Grilled half chicken / ranch dressing / corn salsa

GRILLED COURGETTE

16.50

Grilled courgette / ricotta / chili-mint / crispy polenta

LOW ‘N SLOW DISHES

Onderstaande gerechten worden langzaam gegaard op de smoker voor een perfecte garing en intense rooksmaak.

PORK SPARE RIBS

19.50

Gerookte spare ribs / bourbon BBQ saus / pickles

BEEF BURNT ENDS

22.50

BBQ burnt ends / bier jus / pickled selderij

ROAST CLUB SPECIALS

Welk meesterlijk gerecht heeft de chef vandaag voor je bedacht? Check ‘t op het krijtbord!

GROUP DINNER

Ben je met meer dan 8 personen? Wij bieden heerlijke shared dining groepsmenu’s aan. Stuur een mail naar info@theroastclub.nl voor de mogelijkheden.

Bekijk ook onze starters, side-dishes, desserts en barbites.

SIDE DISHES

THE ROAST CLUB FRIES

3.50

Friet / gerookte bacon mayo

POTATO BRICK

5.00

Potato brick / beef demi glace / sjalotjes

GRILLED CORN SALAD

6.50

Gegrilde maïssalade / bacon bits / chili / feta / buttermilk dressing

BBQ STUFFED PAPRIKA

5.50

Gegrilde paprika gevuld met courgette / feta / parelcouscous / pijnboompitten / romesco

GRILLED CEASAR

4.50

Gegrilde ceasar / gerookte bacon / Parmezaanse kaas

SHAVE CARROT SLAW

5.50

Salade van geschaafde wortel / komijn / koriander / gepofte wilde rijst / gebrande sinaasappel dressing

TO FINISH

GRILLED PINEAPPLE

7.50

Gegrilde ananas / rum siroop / ananas / vanille creme / kokos parfait / pinda bros

WARM 'BBQ' COOKIE

7.50

Homemade BBQ cookie / vanille ijs / bourbon caramel saus

CHEESE PLATTER

10.50

Selectie van verschillende kazen waaronder huisgerookte jonge kaas / mango chutney / toast

BAR BITES

LOADED FRIES

7.50

Friet / pulled beef / sriracha mayo

BROOD van Stadbakkerij Broodt

4.50

Zuurdesem brood / gerookte kaas / kruidenvulling

SMOKED CHICKEN WINGS

8.50

Gerookte chicken wings / mango chili glaze

NACHOS ROAST CLUB STYLE

11.50

Nachos / beef stew / gerookte cheddar / Jalapeno dip

OYSTERS

3.00 - 4.50

Naturel / Gin Tonic granité / Gerookte bavon foam

IBÉRICO RIB FINGERS

8.50

SMOKED SAUSAGE

5.50

Huisgerookte worst / bier mosterd

KARAAGE

8.50

Japanse gefrituurde kip / sriracha mayo

BITTERBALLEN

6.50

Bitterballen / bier mosterd

CHEESE PLATTER

10.50

Selectie van kazen met toast en mango chutney

DOWNLOAD MENUKAART